Para o nutricionista e dietista Carlos Ríos, a maioria
da população vive enganada no que respeita à alimentação.
Tal como no filme Matrix, vivemos num mundo onde
«não comemos comida real, mas sim produtos
que nos meteram diante dos olhos».
Um mundo muito bem construído para nos levar
ao consumo de alimentos prejudiciais: os ultraprocessados.
Este contexto está controlado pelo lado obscuro
da indústria alimentar, que mantém a população
a comprar os seus produtos, em detrimento da sua saúde.
Neste livro, o autor dá-nos o conhecimento científico
necessário para questionar, indagar e aprofundar a nossa
alimentação e explica-nos quais são as bases do movimento
Realfooding. Um estilo de vida que consiste em banir
da nossa dieta os produtos ultraprocessados e que nos
oferece conselhos práticos, truques e deliciosas receitas
para comer de forma saudável, fácil, rápida e variada.
A Matrix não se pode explicar, precisa de vê-la
com os seus olhos!
É preciso despertar!