Este livro é um divertido encontro na cozinha entre duas primas: a cozinheira Cátia Goarmon e a nutricionista Rita Rocha de Macedo. O encontro perfeito entre a defesa do sabor e do valor nutricional dos alimentos. Em comum: a mesma paixão pela culinária. Porque é à mesa que a família destas duas primas se reúne para viver momentos únicos.
Rita Rocha de Macedo teve a preocupação de encontrar alternativas mais saudáveis para o açúcar e farinhas refinadas, de incluir produtos sem glúten e mais equilibrados. Já a Tia Cátia lutou para manter o mesmo sabor das receitas tradicionais que fazem as delícias de todos à mesa. Deste trabalho conjunto, resulta este livro com mais de 80 receitas saborosas, práticas e saudáveis para o seu dia a dia.
Das deliciosas sopas aos pratos principais, sem esquecer as opções vegetarianas e, claro, as sobremesas, este livro mostra-lhe como não precisa de cozinhar diferentes pratos para a sua família, porque um está de dieta, outro não come glúten... Este é um livro para todos. Porque todos queremos comer de forma equilibrada, mas deliciosa.
Rita Rocha de Macedo nasceu a 20 de novembro de 1981. É licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz. Atualmente dá consultas em Cascais e no Estoril. Confessa que adora comer, mas sabe que há um mundo de receitas saudáveis, deliciosas e práticas – muitas por descobrir –, e que a perda de peso é sempre possível.
Um velho ditado inglês revela bem aquilo que sabe ser o mais importante numa dieta, po...
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